Crêpes

Recette pâte crêpes Source Merci Isa "la soupe à la citrouille"

Pour 35 à 40 crêpes :

• 500 g de farine
• 8 oeufs
• 1 litre de lait
• 1 pincée de sel
• 60 g de sucres
• 100 g de beurre fondu

Mettre la farine dans un saladier avec le sel et le sucre, mélanger.

Ajoutez les oeufs, le beurre fondu et enfin le lait, bien fouetter pour éviter les grumeaux.

Incorporez le parfum que vous voulez (rhum, vanille, fleurs d'oranger..)

Pas de temps de pause, vous pouvez toute suite faire cuire vos crêpes dans une poêle bien chaude et sans matière grasse, elle est déjà dans la pâte).